1. Descoperirea aminoacizilor
Descoperirea aminoacizilor a început în Franța în 1806, când chimiștii Louis Nicolas Vauquelin și Pierre Jean Robiquet au separat un compus de sparanghel (cunoscut mai târziu ca asparagină), a fost descoperit primul aminoacid. Și această descoperire a stârnit imediat interesul comunității științifice pentru întreaga componentă a vieții și a determinat oamenii să caute alți aminoacizi.
În deceniile următoare, chimiștii au descoperit cisteina (1810) și cisteina monomerică (1884) în calculii renali. În 1820, chimiștii au extras leucina (unul dintre cei mai importanți aminoacizi) și glicina din țesutul muscular. Datorită acestei descoperiri în mușchi, leucina, împreună cu valina și izoleucina, este considerată un aminoacid esențial pentru sinteza proteinelor musculare. Până în 1935, toți cei 20 de aminoacizi obișnuiți au fost descoperiți și clasificați, ceea ce a determinat biochimistul și nutriționistul William Cumming Rose (William Cumming Rose) să determine cu succes cerințele minime zilnice de aminoacizi. De atunci, aminoacizii au devenit centrul industriei fitnessului în creștere rapidă.
2. Importanța aminoacizilor
Aminoacidul se referă în general la un compus organic care conține atât o grupare amino bazică, cât și o grupare carboxil acidă și se referă la unitatea structurală care constituie o proteină. În lumea biologică, aminoacizii care constituie proteine naturale au caracteristicile lor structurale specifice.
Pe scurt, aminoacizii sunt esențiali pentru viața umană. Când ne concentrăm doar pe hipertrofia musculară, creșterea forței, reglarea exercițiilor și exercițiile și recuperarea aerobă, putem vedea beneficiile aminoacizilor. În ultimele decenii, biochimiștii au reușit să clasifice cu exactitate structura și proporția compușilor din corpul uman, inclusiv 60% apă, 20% proteine (aminoacizi), 15% grăsimi și 5% carbohidrați și alte substanțe. Necesarul de aminoacizi esențiali pentru adulți este de aproximativ 20% până la 37% din necesarul de proteine.
3. Perspectivele aminoacizilor
În viitor, cercetătorii vor continua să descopere misterele acestor componente ale vieții pentru a determina că acestea sunt implicate în toate procesele legate de corpul uman.
Ora postării: 21-iunie-2121